Misushi - Col di Lana - AsianFusion

polpette fritte con ripieno di gamberi

fiori di zucca in tempura avvolto da salmone e salsa teriyaki

tonno marinato leggermente piccante con pasta di riso, tartufo e spuma di bufala

cappuccio viola, tartare di scampi, salmone, goccia di maionese e aromato con pepe e lime

polpette di polipo con maionese, salsa teriyaki e alghe

involtino ripieno di verdure
2 pezzi

uovo strapazzato al vapore con gamberi

baccelli di soia

mango avvolto da salmone con salsa passion fruit e sesamo

purè di patate speziato allo zenzero con olio, tartufo e gamberi kataifi

cono croccante con astice tritato, avocado e rucola

alghe piccanti

involtino ripieno di gamberi
3 pezzi

bruschetta di pomodori, spuma di bufala, gambero rosso di Mazara, alghe e olio extravergine d'oliva

zuppa con alghe, erba cipollina e tofu

riso saltato con verdure miste, uova e salmone

riso saltato con verdure miste, uova e gamberi

pasta di riso Giapponese con verdure miste, gamberi e salsa dello chef

pasta ramen in brodo con alghe, polpa di granchio, verdure e uovo all'occhio di bue

pasta di grano saraceno speziato al tè verde con verdure e salmone

pasta di grano saraceno speziato al te verde con verdure e gamberi

6 pezzi di nigiri misti alla fiamma con aggiunta dello chef

6 nigiri misti, 4 uramaki e 3 hosomaki

15 fette di pesce fresco selezionate dallo chef tra cui salmone, tonno, branzino, butter fish, gambero rosso di Mazara e scampo

9 fette di salmone

scampi

anguilla

branzino

tonno

salmone

gambero cotto

gambero rosso crudo

avocado, philadelphia, gambero rosso di Mazara, pomodori, prezzemolo e salsa wasabi

scampo, avocado, philadelphia, tricolore di frutta e verdure

gambero in tempura, maionese, salmone piccante, fiori di zucca e salsa teriyaki

salmone, avocado, philadelphia e pastella di tempura

avocado, anguilla caramellata avvolta da avocado e salsa teriyaki

gambero in tempura, maionese, salmone e salsa teriyaki

salmone e avocado

salmone fritto, avvolto in salmone, philadelphia, granella di arachidi e salsa teriyaki

salmone, philadelphia, mango, pastella di tempura e salsa teriyaki

fiori di zucca fritto, avocado, gambero di Mazara e spuma di bufala

hosomaki, avocado fritto, salmone piccante, pasta kataifi e salsa teriyaki

gambero in tempura, maionese, pasta filo e salsa teriyaki

gamberi fritti, avocado, tonno spicy, pastella di tempura e salsa teriyaki

fiori di zucca in tempura, philadelphia, salmone, nocciole e salsa teriyaki

astice cotto, polpa di granchio, maionese, avocado e tobiko

avocado, polpa di granchio, capesante e pomodorini secchi

salmone, avocado, philadelphia e scaglie di mandorle

salmone, avocado e philadelphia avvolto da pesce misto

salmone piccante

gambero in tempura, maionese avvolto da pesce misto alla fiamma, salsa teriyaki e scaglie di pistacchio

gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki, tonno e foie gras alla fiamma

salmone, tonno o ebi

salmone, avocado e philadelphia

salmone piccante e avocado

pallina di riso avvolta da tonno con sopra tonno piccante

pallina di riso avvolta da salmone

pallina di riso avvolta da salmone con sopra salmone piccante

pallina di riso avvolta da alga con sopra astice e maionese
1 pezzo

pallina di riso avvolta da zucchina con maionese, gamberi e tobiko

pallina di riso avvolta da salmone con sopra tuorlo di uovo di quaglia crudo e tartufo
1 pezzo

tono scottato con salsa teriyaki e sesamo

salmone scottato con salsa teriaiyaki e sesamo

rotolo grande fritto con salmone e avocado
4 pezzi

salmone e avocado

edamame, avocado, salmone, tonno, branzino e gambero

con salsa yuzu e sesamo

tartara di salmone su letto croccante

con salsa yozu e sesamo

gambero rosso, avocado e salsa orange

con salsa passion fruit e sesamo

tempura di gamberi e verdure

gamberi fritti in pasta filo

tempura di gamberi

pollo fritto con mandorle

ravioli misti

ravioli di pollo e verdure

ravioli di gamberi con una piccola percentuale di carne

ravioli di carne di maiale

ravioli di verdure

insalata con pesce misto e avocado

insalata con gamberi cotti e avocado

insalata con salmone e avocado

verdure miste al vapore con salsa dello chef